Ẩm Thực

Cách làm nộm sứa đơn giản

Nộm sứa là món ăn có tính thanh mát, có vị ngọt và chua dịu của nguyên liệu trộn cùng, ăn kèm cùng món ăn nào cũng rất đưa miệng và không cảm thấy bị ngấy ngán. Đây là món ăn mà mỗi dịp hè về các chị em nội trợ lại chuẩn bị nhiều hơn để làm cho mâm cơm gia đình thêm ngon miệng. Cách làm nộm sứa cũng không quá cầu ký phức tạp hay tốn thời gian, các chị em hãy thử cùng vào bếp với citizencupcake học cách làm nộm sứa đơn giản chiêu đãi cả gia đình nhé!

Nguyên liệu làm nộm sứa đơn giản:

– 1 túi sứa ăn liền (khoảng 300 gr có bày bán trong siêu thị)

– 2 quả dưa chuột

– Rau kinh giới, rau mùi, lạc, tỏi, ớt

– Các loại gia vị: giấm, chanh, đường, nước mắm

Cách làm nộm sứa đơn giản:

Xem thêm: Cách làm chả mực tại nhà

Bước 1:

– Sau khi cắt miệng túi đựng sứa các bạn đổ sứa vào rổ cho ráo nước. Đun 1 nồi nước sôi rồi trần qua sứa khoảng 1-2 phút, sau đó vớt ra và xả lại bằng nước lạnh, sứa sẽ giòn ngon và còn nở ra.

Bước 2:

– Đem ướp sứa với 1 muỗng canh giấm + 1 thìa đường để khoảng từ 15-30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3:

– Trong khi chờ, các bạn hãy đi làm sạch dưa chuột. Đầu tiên ngâm dưa chuột trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại thật sạch với nước và để ráo. Dùng dao cắt 2 đầu dưa chuột, xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt để dưa ra bớt nhựa (mục đích để dưa không bị đắng) rồi thái lát mỏng

Bước 4:

– Đeo găng tay và vắt nhẹ nhàng cho dưa chuột ra bớt nước để dưa sẽ giòn hơn.

Bước 5:

– Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hột, sau đó đem tỏi và ớt đi băm nhuyễn

Bước 6:

– Rau mùi, kinh giới đem ngâm nước muối loãng, sau đó rửa thật sạch, để ráo và thái nhỏ. Lạc rang vàng rồi giã sơ

Bước 7:

– Pha nước trộn nộm theo công thức: 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 2 thìa canh giấm + chút xíu nước cốt chanh + tỏi, ớt bằm nhuyễn

Lưu ý: Các bạn có thể thay đổi lượng đường, giấm, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé, miễn sao khi nếm thử thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được

Bước 8:

– Cho các nguyên liệu gồm: sứa, dưa chuột, rau thơm, lạc rang vào 1 thau lớn, rưới nước trộn nộm lên phía trên, đeo bao tay vào và trộn thật đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng. Cuối cùng trút ra đĩa và thường thức thôi

Chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã có ngay đĩa nộm sứa thanh mát cực ngon làm cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi.

Chúc các chị em nội trợ thực hiện thành công cách làm nộm sứa đơn giản này nhé!

1
Leave a Reply

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
trackback

[…] Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nộm sứa […]